El Código Deontológico son un conjunto de normas, principios y valores que guían el ejercicio de una profesión en concreto, de manera tal que todos los profesionales del área actúen con los mismos principios y valores éticos. Las profesiones no son regidas solamente por el Código Deontológico, sino que también existen estatutos, reglamentos y otros tipos de documentos, siendo el Código más orientado hacia la parte ética y moral del ejercicio profesional.

Los Códigos Deontológicos son elaborados por los miembros de una profesión, quienes proponen las normas y realizan su aprobación; algunos de estos códigos cuentan con muchos años, por lo que se desconoce quiénes fueron sus autores, pero que sin embargo siguen estando vigentes y se aplican hasta el presente.

No hay que confundir el Código Deontológico profesional con la ética profesional. La ética en el ámbito profesional es la disciplina que hace el estudio de los contenidos normativos de un colectivo de profesionales, en otras palabras, su objeto de estudio es la deontología profesional. La deontología profesional, como se dijo anteriormente, es el conjunto de normas vinculantes para un gremio.